材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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( \, ]5 y: _# {  g5 |. {) D+ X1 y% i9 T步骤：7 @" q$ [, y' q" f
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；
& n( O& G% ?% B( j; W' S3 u2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；; i. x4 P2 `/ o  ^: a
3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；
# N% w* T' I/ X7 k4 N) E$ ~9 j4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；0 K0 U7 t" G' B4 p4 I
5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。
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步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。4 C: U4 C. @( j7 c  o
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花 膠 食 療 價 值 2 C4 V, \' K2 N
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等
' m: b' Q, b6 [/ E, I* _食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效5 |0 G9 M+ @) Y" q6 [( Y, I4 J9 H
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煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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  b8 I1 r/ W% i$ g- e冬天喝这个汤最好1 i  E- ^$ c8 ]; S& r+ F* e' Y

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　材料处理篇
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1 S7 i( V$ r1 a) C( S响螺片有滋阴的效用，煲汤最好 $ j! E3 [* u5 e& u5 [1 Q) Z

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花胶处理篇 + |' n7 f' D6 i; e8 i
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, N, _/ E" A' C) {9 R　处理好的花胶
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8 ^1 c- k" G2 P+ t% `& }$ p把所有材料放进汤煲里 6 Z/ \" m( f4 s, d2 x2 U) a3 R! I
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加足够的水，煲3小时
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　煲好的汤 5 F; l5 d  M0 F. N
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　花胶
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　要多喝几碗 ! V9 }% Q4 M- n& c1 P
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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉
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  H$ Q! U" H' N* W+ @/ \2 t/ Q' O5 m; f
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再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！