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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!
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1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。7 G* B! Q4 G# N1 l0 p' I4 ]

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2. 牛肉用开水过,冲掉血水。
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3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。1 d; I! \7 A1 t: x

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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。
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5.放入牛肉,翻炒一下
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) Q) k1 ?% a% @3 F2 I6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水
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0 V, d  Q8 P4 Q. y* h) h7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。# y3 L4 ~2 L9 q* T( L% `
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8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。: U9 \& A  s" r. w4 ]* N0 C" ]

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$ A$ x" E6 W7 v% j9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。
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) V* D3 Y# i# {2 q$ e8 h; J  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

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