杭椒茭白炒木耳[6P]+ L: u+ l" n- f* T; P  v3 Q
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杭椒富含膳食纤维，维生素C、E，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、镁等矿物质，具有消食开胃的功效。茭白含有丰富的膳食纤维、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及磷、钾、镁等微量元素。黑木耳含蛋白质，维生素B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。另外还配了点蟹味菇，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，并且含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
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杭椒茭白炒黑木耳特别适合初夏季节食用，既能清肺又能排毒。, M5 w( `4 W1 R3 {

, {$ w7 R/ o. I9 i& g主料：杭椒 茭白 木耳 蟹味菇. K) D  w! s, j
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烹制方法非常简单, T: }7 R! f& L1 Q, T

% W/ a/ p' k) g9 l, F8 x) O: Q1、将青椒、茭白、木耳均切成丝，蟹味菇撕开备用；6 H$ I3 Z' U! j  F" {
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2、坐锅点火倒油，下蒜片煸香，加入蟹味菇略炒。9 \! k& O- d8 X0 j! A2 f

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$ t4 i, u' S! J5 G: Z6 K放入茭白翻炒至发黄，放入青椒、木耳炒匀，调入盐、白糖、味精出锅即可。
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- [* \& s/ N! j* x9 `+ x- W特点：清淡爽口，营养丰富，老少皆宜。

虽然没有看到图片，可是领会了，只是我打算把杭椒换成青椒，杭椒太辣了，本人容易上火。