特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！
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3 a7 M0 n$ i, e- C7 e材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了）
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猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结） 9 n: p( h9 D9 n8 Y: ?4 Y0 n
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蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒 0 p! x' Q) Y/ I9 s, t
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南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了2 ^3 H! L9 z. H: ~9 D* h

$ x' F0 _' V; t4 V' j& y0 A用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉
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1 n9 N. |# }3 e. D把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透
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- }; z. r) ~9 U; ?: F2 S淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可
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, [$ L6 L& ]! M( t* c漂亮啊: g# C  N3 \' s8 |/ |2 a

( F9 O, L1 ^. }1 R& d  C! _入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！