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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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) t( I) _% [; z' o【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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+ u7 V/ \, h6 n+ I) K【做法】：
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- Q" b- V8 C% _  j$ S) b$ k1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺: q3 P( N0 R4 ^' B: X. M
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2、  鱼肉斜刀切片: ^. e% Q; S! G5 g3 ~) b; r

  u; r6 I+ j5 i% i) m3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用$ y+ l9 v3 P# T" P" d  h0 ]8 \5 u

" h: \8 l- g5 z& N9 u8 w6 Y4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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5、  生姜、香葱切末备用
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8 E9 ]) f; F; v0 s9 j' ]: p6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁* c/ I8 W  p" a
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

0 E( u5 l' @6 |( F; ^, O! i8、豆腐用凉开水冲过，切小块3 P1 z- \. o% w

3 N5 ^  j  w- w& r) G9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟2 [" R- L5 J, d  D

' K/ D7 m! ?' t10、放入姜末煮开
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, k4 _* E2 G4 a& ?, C11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。