鱼茸酿鸡蛋. f0 [0 o0 X8 V& C6 |6 c

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下面是做法:: G2 }& z* n4 k  R4 ^8 D# X1 c

; v% B, Y1 H% @8 o鸡蛋4个放到煮蛋器里,把水加到全熟的位置.
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大约十二三分钟蛋就煮好了.剥掉外壳5 Z# t, t* d! p7 Y$ ]8 j5 c4 Z& }

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切开,去掉蛋黄0 O$ [4 c/ d% V) ~* V$ E

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2 ?" b. `! ?& }3 ]1 S
' ]+ b0 Z, p, i5 N$ t$ ?5 m; D$ h酿入鱼茸或肉茸(菜市买的),上面放上一些青红椒和红萝卜粒# r/ ^) o. ]. w( o9 H9 Y) }$ Y+ D& g
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5 P( l1 K5 O( X1 }& F盖上盖子入蒸锅蒸约十分钟( G; O& v" ^+ G" P% W

+ ~3 O6 _. c2 K5 u+ \4 L3 _锅里放油,放上一些番茄沙司,高汤或水,盐,湿淀粉,味精,调好味
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0 W6 o5 C" Y2 N" L- y5 H浇入蒸好的鱼茸酿鸡蛋里3 w; h6 Q+ E( H% c3 b
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嘻嘻 。这个太好弄了 哈哈。好不好吃先试试了。