童心童趣：金粟棒棒鱼饼

今天小家伙照常要上学，白天买好了一份小礼物和喜欢的糖果，傍晚等他放学回来开心点，还特意为他设计了一道菜：金粟棒棒鱼饼。
3 n) r  J3 C( Q. D6 ^平时小家伙非常喜欢吃红萝卜，连煲过汤的红萝卜也不放过，棒棒鱼饼就是把混有甜玉米的鱼胶裹住一根红萝卜棒，然后煎香。孩子可以拿在手上吃，就像吃棒棒糖一样，甘甜爽脆，而且连“棒棒”也可以吃，孩子喜欢极了！
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材料：鱼胶3两、甜玉米适量（剁碎）、红萝卜8小根
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红萝卜先用水灼熟，约3分钟，沥干（不要煮太久，易烂） 9 h5 B8 a1 I6 U

/ `) b& O5 h4 ?* Y; x  |  h玉米碎加入鱼胶中，放入适当的调味，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶 " j- F$ h8 P, D8 e/ S  {
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红萝卜上半段沾上少许生粉，用鱼胶裹住，略压扁，再沾上适量生粉
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- G! s/ N5 [, [8 V7 ~慢火两边煎至金黄熟透即可，食时可蘸点酸甜酱汁伴吃 4 U. N* i; e+ k2 Q
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