4 A9 {$ j9 K9 s$ E6 Y 1 c7 i1 J* e5 G5 Y9 g6 Q 滋味鸡丝芸豆炒 1 v3 Z1 m2 t. C1 |8 u $ T5 P% a2 H  M; }+ @ 6 {0 M2 R# ^' J7 @# i: I* O1 S; N( i/ w& q8 z) B  L 做法: # g- b( d4 w+ e+ m3 o+ O" U) Q4 L- y- h 一、材料 6 k, O+ l) l$ _; }! d, O 用到了：芸豆、鸡胸肉、红椒、蒜瓣、盐、白糖、老干妈 - N4 w7 T* g' r+ j3 J+ q9 |3 p% h- N' A/ s& C 二、准备 ; o5 ?& I/ ?# H# E1 x6 n / C1 y  D5 Q8 D2 K# Y" n$ c5 b8 e2 a' R4 f5 }/ x 1、  鸡胸肉焯熟 * V1 n; ~# X0 _( j; { 4 _1 m* q; n" e+ T! J 2、  捞出撕丝 6 K9 b7 x1 |$ J1 O5 B/ e& o, E " }" @4 l; D: z* r 3、  芸豆切斜刀 ; L2 H9 Q4 |- |( W' j. }' d . \) ?1 N: E4 N$ }4 M+ j 4、  蒜瓣切片 ' i; Y2 L5 r, S - {* r/ H& M9 r/ l+ l 5、  红椒切小粒 " w( b" u8 A4 n0 D3 q: ~' f. \5 o 三、步骤 0 b. |0 g* w* F+ ?" q 1 x$ J. r% `+ R& X5 n+ ` 1、  锅中放适量油，下蒜片爆香 % L9 A/ }! c  r& y: I5 a 0 D, b# y( x5 L3 Q7 K 2、  放芸豆大火拌炒至断生 4 p8 u: m2 C  \& }( |$ | / M$ w1 }* e/ d' w 3、  放入鸡胸肉丝拌炒 " t) M& b% M: a0 ]3 w" C' I. j# {, P' v" F+ B! ]9 ]- U 4、  放盐、白糖一点点炒匀入味 ( Z' t1 Z% T( h( u6 H$ G ) L6 I4 n* Q( c( y7 z 5、  放适量老干妈拌炒 1 }; w7 [- W. X3 a+ X6 @ 5 y+ ]3 n# H, X9 Y  y, j 6、  出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可 - H* e+ P  {0 P. W6 s   t4 y  ?( P$ ~ 贴士： 1、  芸豆斜刀切的细一点，方便入味 & s  v1 _! a2 H; n. j6 T! U) P3 F) c: ?6 P! m/ ^: i. Y 2、  一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉 : R! ~2 X; l+ n3 U. S $ K  ^9 P% H5 l  \8 v' |( u/ C 3、  白糖一点点即可，只是提味儿的 # R/ h  c6 v8 w0 j  M) A+ `  a5 K7 l( \1 x2 m3 u/ t 4、  老干妈的量自己看着办哈，如果老干妈多的话，盐就少一些记得 9 Q, o/ y# c$ Q4 }& n5 K, U' a" L/ n3 r 5、  红椒粒也是很随意的，大的大小的没关系哈 0 v! ?. w! n& [8 y/ l/ U: b& ]( N5 R7 T6 d 4 N" C2 f& D, I7 f. |! V* l2 T+ V# o 幸福就是这一锅菜 8 Y5 O' r3 \/ d, ?' E/ f, G% f 8 `7 y% k8 ]( e5 x) W 9 O) K0 q/ p7 P, H& C* I1 U 7 m; _5 T3 d* F" U $ F+ H7 t" J, y' w3 j( ` 如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢 $ a  v! m" d# F3 [3 c+ W2 b7 h) C* G4 h4 G) H; Z ; A7 Y2 p% x7 [

! a7 [) V4 D) S6 w6 r$ E- ^- a4 _4 Y) S- b/ g
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-2 15:00 编辑 ]

太清淡了吧 怪不得能减肥 呵呵减肥是一个痛苦的过程呀

这个太有才了，界面做的也不错哦，楼主很有一首哦

清淡的感觉的确挺好，我喜欢所以我支持！我减肥，所以我喜欢清淡。希望大家理解！

又是老干妈，老干妈做调料味道太厚重了，不适合清淡的菜

有鸡肉，吃了真的不长肉吗，还有老干妈好多油啊

很营养、制作过程也简单，感谢楼主分享

现在流行提倡少盐少油这道菜刚好都符合。健康。

不长肉的话吃豆芽，这可是绝对没有一点肉，只有填饱肚子的作用，可以生吃，炒着吃炖着吃都可以

楼主做的太好了 界面很是用心 菜看起来也很爽口。 在这里谢谢了