伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励    . H" ~: Z4 B6 x! y  v& y1 B/ y
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今天是乱刀斩的日子 杯具呀
6 ^0 Z" U  S  P5 G好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了
# z0 W. M" Y/ Z* @6 x听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则
8 v: e) [( D0 q2 t" c* P: U( D挑个好日子 开始做菜发帖: f. x2 U  i8 _, ]8 O

$ e* v3 K6 G& M0 a原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）) H' m, O' a. i( Q1 j$ L, o8 ^
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制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味
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2，番茄 冬笋切片备用
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5 X) G! _, U/ h8 B& @( H* U: g. n3，葱姜爆香 鱼骨爆炒3 Y: s  T& |3 q# c6 A' h

$ d% l% q) ~) \4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开: u% r! j+ S! `
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5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟
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$ r% y: }2 Y7 K7 J( A6，调味关火出锅
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成品) ?& o9 }, W+ Q$ i& ~% v! o

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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞
5 v) d  M# M# `  @$ g- p1 w4 s06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的  p- ^+ m) x  U( v3 B- s4 \  t
那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错
: T8 U% f& w/ s/ s看出来刀工了得啊 . a! k6 K- l7 M$ E, j" Y7 V
哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。