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蒜香牛油焗全蟹

qxw1219

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-13 11:49  只看该作者
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蒜香牛油焗全蟹

这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！; j+ F# ^, b( B# G3 c" M) F( w

3 D8 ?, m" l$ U# S4 W5 Q  X; g材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） * q, a, x! c! A, _

7 @9 o  K4 r- b% v3 b; f& L. X8 a9 R) i
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  • btta 金币 +80 发帖辛苦了。 2007-1-13 21:25

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