+ t7 F9 @) u  ?4 t7 D现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！ ( [7 i7 Z/ k9 c$ E0 \6 m% N( ~1 l9 d
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那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！ , u0 d; k, p. q4 Q3 T$ h! v& A

; ]! u- H- t5 U1 g) z7 [: e烫面：% w# C. {- {  k# X% E2 Z
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 " n& T% j; B, v

' X0 ~1 V- ?8 G% I! C+ X% }1 v  v: [! l牛肉馅：  k6 Y. V! W2 @
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 6 I4 S- x# T, n+ J5 c

1 ~7 _$ w1 i8 A+ x4 _0 j% O然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。 ( a/ L& B: `# q: ]( G' `7 E1 O0 m

) n0 ^5 ]* b% m3 E9 H2 S0 L. `$ d做法：9 l1 b6 r' h! z% R4 G) L
像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） 5 G2 p& h9 q  f9 e! A
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开包。。。。。& d. f0 M2 ?. v/ O
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站队啦。。。
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8个一对，不要拥挤。。。
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! H6 L! k6 d9 j, M都熟了吗？快打开看看! Q3 ~+ e- n& P  V. v

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泡好菊花茶，准备开吃了
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3 b( I' _3 ~1 n# m7 b: @咬一口。。。直流油。。 . k" N+ c0 R, d5 r* E, t/ R
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加点红油试试。。。
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个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！; D+ W! m: B. s$ {8 y: ^( E
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..