配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料：童子鸡。
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把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 % m6 E3 K% K8 R' x( Y: k

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佛蒙特咖喱（味道中辣）
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+ L# t! O& `; D长城干红一瓶。 1 e8 A- L5 f: j0 L" a
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把土豆略过油后盛出。
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) B8 t7 W- I0 W# _" D+ D鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。 % z/ J& K* [! x  C; [% d5 J
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加入红酒去鸡肉的腥味。
" b5 e8 [, C% `1 B. K! Y8 B) Z: u
; m$ x* g* k& ]* f1 J2 K依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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! T0 T0 J6 T/ i% Q/ m. j# ]盖上锅盖，关小火焖一会。
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7 @3 ?( G4 j) q) A6 {) l! b取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 9 b' o* |4 D5 X, Y9 ?

0 Y& [9 @9 i8 d% |2 p咖喱鸡块烹任完毕！ % O' P: N! b. L5 Q: r5 o

% a/ o4 j& L8 H- L9 }# s! ~把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

哈看上去好好吃呀
, I% m/ w9 d+ w' r& Z! O/ i: {) F我也要試著做一下
: f/ E# R' Z/ D% G# l. `; o好像也不難

只听说过！！  y2 B0 g' q; z8 g: t; H
没有吃过！！
  ~: x: o! l* t4 ?, G/ `7 f0 ]是啥子味道哦！！

今天刚吃的咖喱饭 不过吃的是牛肉 觉着还是牛肉好吃啊

还是喜欢鸡肉  不要骨头的 土豆泥+咖喱 拌饭

因为鸡块里往往会有碎骨头渣子，还是做咖喱牛肉好一点

看着味道不错，回去试试做一次看看好不好吃

呵呵，这道菜我自己已经动手试过了，味道还不错！

只听说过！这是第一次看这东西，这样会不会比较腥

看到都流口水拉,星期天一定要自己做下菜可以.