朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢$ K& y3 C$ s3 g! M* t+ a9 R' B. V  G) l
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$ f" u! B$ q/ A$ i西瓜皮果酱: ~" n4 T# b0 O) h* q
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【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根据自己口味增减）9 N. A* z2 Q* P- N7 ?# z0 Z9 r
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+ ?9 @, {0 q' l, P9 B【做法】3 r9 W2 D/ P; u+ y
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+ ?, b+ k) l5 h# D4 s9 p, W1. 西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。  y0 O( K3 W/ ^
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   ——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。  C+ c1 P; q2 a9 U7 X2 B. O% {2 e
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3 J# _. M1 `5 Z, k# V2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。7 h9 g. p) ], \9 {$ f8 l

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3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。% m, h# k5 ~- }4 R. O/ V
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- t# K7 s  {0 j4. 煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。+ i, p$ ]" J5 K( u
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# U' m$ Y- b- ~5. 煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。6 K  \$ m' x+ i5 h! L9 t
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   2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。( Y% Q6 j/ D& ^6 H

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7 h$ Q8 x: C9 L% b7 P7 U朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢

废物利用真好，每次吃完西瓜就把皮丢了，没想到还能这么吃。

美味如此简单，就是老婆不给我做啊

的确不错，但是会不会不易保存呀？请楼主提示！

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

这样也可以啊，主人真是热爱生活。节俭持家。很新鲜的见闻

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

楼主太有才了，这都能想的出来啊。喜欢自己试一试

之前我见过葡萄皮做饮料，现在见西瓜皮酱，人的智慧果然是无尽的。

这个应该是清凉微甜的味道吧。不过这个配什么吃呢