朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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, {5 N: X8 t. [8 {- ]% G) e
, N# T$ l% G9 W/ l# K$ `6 }4 u口味土豆条: \& }1 X4 l' w x; s: d" {, t* e
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【原料】土豆
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【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 ) h3 l* w0 M- O! F/ d, R
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6 L# N/ D1 v3 J8 |) T' ~$ m【做法】
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1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。4 P7 K6 u/ R% ?4 {1 J
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: U; ^& [' x/ F# L" N2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。; H: Z4 ]* {5 X+ i) G& d% G
0 X' B" y8 l; h' h4 T$ c; x. n# l 水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
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3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。 V' j4 q4 R2 @% C
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4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
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9 I+ D7 \+ a/ f0 G1 C5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
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* k$ I% o* M8 I; O+ L6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!
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