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小 发表于 2007-1-8 14:25 只看该作者

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八宝辣酱面
原料:
& B4 r) w# ?. b% s1 ~' s面条 300克 火腿肠 香干 香菇 笋 茄子 红椒 胡萝卜 花生 各20克 葱末 5克3 j* J* u$ K9 G- h3 w4 ]" e
调味料: e. H; Q# M0 P' o
盐 糖 黄豆酱 味精
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/ a8 e3 ^, k* O: i做法:$ u& N5 z% b$ r) [# _8 r
各种原料切丁,香菇笋胡萝卜花生放开水中煮2分钟捞出,炒锅放油烧热
- i. m" N7 i: x) M4 M+ X: [. d下入葱末和豆酱煸炒,加入所有原料翻炒,调入盐糖味精炒匀出锅,浇在煮熟过水的面条上
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