西班牙米饭

材料：
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　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 - t; ^9 E' R" |, E5 O. ^& l: f
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　　做法：
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& m( t7 B* Y& G+ n5 U  n+ G　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用；
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　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟；
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' p0 M5 w0 J/ b1 ^3 }# q　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； , z9 x4 f! U9 o( v6 S

) }/ e5 W* j: t7 D　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。 ( [; W! p" \$ S2 p9 a; F1 h
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　　小贴士：
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& ?, E) u6 L% Q  M) \　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。
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　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。