如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
9 Q5 D. N: w4 h$ H, p- M2 {( G* G$ u# n
& t. A' Q3 }2 n0 ~& s& s+ X# H

, F5 r" p1 J& q, {. s# P6 Y5 ]! g! m【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！  F- p0 P3 ~( ^" g9 G" x3 U% f
' r" H- V  _8 [' |" X
  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许1 T% x* ]0 V% y4 B( G
3 C4 d7 |$ c. ?. D! p
  【调料】：盐适量' \7 D# Q  k2 P
$ ?: M0 ~0 |# ~8 h% q
  【做法】：
( B% D; D4 ~+ d- }
7 e5 [" P; ]- `& ?
' O' [. c$ U: n+ t# j! C0 v1 g4 }+ E% d. @6 ?0 ~* z
1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
8 o0 B% F( \! T0 N/ n2 y: x- c2 W
/ u0 j- k& r$ l& {  2，葱切成葱花备用8 G% q# d" i/ Q) J9 S1 @, ?1 u

. K" H& n6 X! P! X' W" q" c9 K
& C; x. ?. Y9 A) q- ^/ }7 e3 z" y3 S9 n( L, L+ X1 v
3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液, j' u. ^1 k8 P3 Q9 o8 Z
9 R2 P- @: }; R1 v
  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
  q; g7 J# u% U* a8 F
( [; i& ]0 z9 Y6 T! O0 ]  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
+ B. E+ G; D1 }0 v) O* m
2 a9 w# w6 q% _2 @% r  C( d; ]* s5 I3 S( c% ]
* \7 {9 y7 N: T# y, F
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐0 o0 a% v: Y" W3 Z; w7 `

  }' ]4 n2 F4 s& ?/ C  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
$ `  y8 y: ]5 _! P. z$ {" n% ]
! p& o, k  p9 b& Q  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
2 Z& Q$ q; X9 d2 t; Q
7 Y2 w( |, d% L4 n4 ~2 \8 Q9 E1 y
' k7 l1 _1 L& ^: X' l( g% t9 E# `* Z5 f" P1 E: u
如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西7 ?8 z9 Q$ ?  O- b5 d; J9 P. [
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
) Y+ p. q1 W1 N这也可以说是 “一剑封喉”