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烹制方法（二人份）　 / E/ g3 S) @; V8 k

4 [  j. O" I3 @* N& e/ E       材料：洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、土豆（2个）、牛肉（300克）、青红黄椒（各一个）、小白菜（2棵）、鲜虾（半斤）; T- O/ A( B1 R& W2 t
   　　调料：咖喱膏（1/4盒）、盐（3克）、糖（2克）、椰汁（1罐）、辣椒粉（2克）
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1 洗净洋葱和大蒜以及青、红、黄椒，分别切丁；牛肉切小块；虾洗净备用。
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2.烧开油锅，炒香洋葱和大蒜，以及青红黄椒。
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2 I! n2 ?) v- C' W4 X: [' H- e3 土豆切成小块并放入锅中，放入所有调味料和清汤烧开，盖上锅盖改小火将土豆煮至熟软。 + K) ^$ h1 A- T& o' s! C! x

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# P9 r" o# ^( B" I8 B( q- s: ~/ V4 放入牛肉，煮熟后加入洗净的小白菜继续煮。# N2 ?9 b( w9 E2 S! Q7 Q1 ]

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5 待水重新烧开后，放入1/4盒咖喱块，加入些许椰奶，煮滚后即可上桌食用。/ D. m2 U" |! F( z/ g

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) K. b6 m2 R4 J/ }# \( A贴士：& Z7 t' R8 v1 g1 p; e( L+ x$ i
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    1.土豆切开还没用时，先用清水浸泡着，否则容易氧化变黑。
1 Z7 t" k; H# h2 y9 v　　2.咖喱块不必放太多，否则很容易煮成咖喱牛肉而非火锅汤底。
+ O9 K4 l: s. W　　3.咖喱很容易烧糊，煮时要不停搅拌，以防沾锅
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好像很好吃的样子 改天咱也试一试 自己做做

就是在在那装 看那架势就是根本不下厨房的样子 看着就烦

只有大侠也算是海鲜火锅吗，海鲜火锅要用绿咖喱的，这样做怎么会好吃啊

这个让我想起了， 以前吃过的一个越式的，虾汤，里面同样是咖喱+牛奶+酸酸的+鲜虾=好吃

倒.除了虾之外哪里有海鲜的痕迹啊.; p$ ?2 ]8 {  Q) D
好歹加多点其他东西吧.0 B$ o: t3 w3 q$ o; P. B# z# i
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这单纯等于虾+咖喱8 J8 c/ {7 k2 D1 }
不能叫海鲜吧..

按照此帖的逻辑来看,冬瓜超虾米皮也能算是海鲜菜了.

在这夏日炎炎吃上这道菜，别有特色，也是另一种挑战，谢谢楼住啦！

菜看着不错，应该挺鲜的，但是估计不是这位做的，只是在那摆姿势吧

这是火锅吗？好像是海鲜汤吧
' S' p0 }: Q0 c4 S# W# `) d. V不过看着味道就不错