如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了1 P" u' x+ ]6 `/ w; j4 U

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食材：* f5 k- A( I6 U- n3 F1 A  B; C% n* g
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青茄子                    2个
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土豆                      1个
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% p& p. v8 S- t2 H% B$ _6 u大酱                      2大勺
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油辣椒                    1茶勺; H  a2 \( Q3 h. v- v, n; |) k% B

- y4 }' P2 d5 B* `) [* O- o9 c' r香油                      少许+ b- n- U1 i" A1 w

- [& X9 L+ a5 b6 i" S! [葱白                      数段2 `& P& b3 l/ d

$ [8 L1 `) d8 O+ T- p香菜                      少许+ F8 g6 f( P" ?4 R3 Q% ~; W2 j

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2 y2 x$ d. o; U4 }9 y& U做法：: X  F2 \( f. j
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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$ B+ s/ F$ U: m" h6 R2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
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6 [( z2 n9 l# Q: R3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。& E' ^4 M# j: Q' E# e) h

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* q7 X6 h1 K) X  `- G9 \ 9 f' L" `% `6 w7 r( j( f- `

' D1 b- D  U# M5 c) {* v( ]好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了. c3 c4 Z$ p& c7 P2 n6 M* k0 j) X
, w- d9 d" S- K1 @! z% O# D
( O3 Y5 P- T! e6 y/ ^# U$ m5 L

) L' h5 X& p( i+ q3 p8 [1 q  _如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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( ]5 Z- G6 ^& a5 F[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃