我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面/ ~. D; W7 M) I) b, l+ l8 }
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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* p. ~! V6 ?/ N& _小时候我妈也常做面疙瘩3 V5 X( ^5 Z1 c8 w! A( }

# t# t& I! N! H$ U; s想自己做又不会，就去菜场买了点类似的
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挺粗的，煮完滤干后口感很劲道
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挑三个小番茄，切块炒; Z" ~9 R$ l9 P$ f8 W4 \! E( @

0 T6 _/ s) A( a  T0 H& l带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃2 G+ n: k$ f- a1 {9 K% u/ k0 v+ ]3 g

# ]/ E6 i% m0 N  o炒到番茄汁全出来, A6 E+ W& E. ~
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加盐和鸡精调味* R" P; d% a+ f: ]2 n' j  w. r
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加水煮，可以放丁点儿肉丝4 U; L. x8 B7 m( E; ^# l- e3 l
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盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上
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真的好吃
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又或许是我饿了吧" g7 N2 I4 a5 E# H' K. T

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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，1 u* x6 G; g, B; Q6 R$ v4 J
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉