朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢
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材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。+ y! }& ?7 B. W! w: ^: p. W
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做法
7 j- F* \* W* B1·西红柿去皮，切小块。8 ^8 t; ^) {# G% d& o  Z! f: l
2·炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒，$ D7 v) K7 o. I7 _& @; u& @" j
3·不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。
  [% }, `$ I" |8 k4·这时在加入清水，煮开。* E$ u4 k. w# C/ q+ z

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面絮的做法：
4 X' Z, E, h* P+ t1·面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮，这个很重要，面粉和不好，汤的口感不好。
3 I/ w+ X  u- s" S, Z; x5 Q2·这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。' J7 C) {  o2 W! |9 t6 W
3·面絮全部撒完，搅拌均匀继续煮5-8分钟，加盐，胡椒粉，调味。. z) `& R" H# n) e* I) ~! `3 A; V
4·煮好之后，倒入打散的蛋液，一边加一边搅拌，加鸡精，香油关火。) M, R5 o$ I$ n5 s: w! R  {: J

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4 w2 s5 J" [$ M9 V: l6 c& u贴士：好喝的面絮汤，一个就是面粉要搅拌得很薄，小，软。. U& z1 Q, w1 U5 D" b. E" {& d
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西红柿一定要煮出汤汁，汤味才浓3 \4 {( b- ?% Y

9 h' W( \# {! ^1 x5 \; b- G面絮不要很多，因为凉了之后汤会变得很稠，所以面不要多
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夏天喝上一碗凉的这个汤，很舒服啊，咱家非常喜欢，各位喜欢吗？
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0 o1 E% Z! J+ i; C" J# V7 X朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢

这道菜色香味俱全，看起来都很有想吃的欲望。

不错我们山东这叫疙瘩汤，色泽诱人，让人食欲大开，谢谢分享！

这个菜相当不错。我都想学了，呵呵。

番茄蛋汤 大众美食 别有风味，不过各有做法，谢谢楼主分享了

差不多就是那个面疙瘩，不过如果真夏天喝这个，非得出一身臭汗不可。另外，楼主手艺不错！

看上去就不错，夏天喝估计不错 酸酸的~！

楼主的西红柿面絮汤色香味俱全，太诱人了，另外楼主拍摄的也比较有水平。

有时间自己做做，感觉不是特别麻烦。比煮面还省事