双菇肉片

双菇肉片/ C0 d/ z1 z1 j
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　　 双菇肉片 2 r! t: W/ P* m. T1 |( h; x
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　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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. s' k4 v2 m0 H1 }: N8 X　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒( [5 N# T7 u; _- j. h$ L

1 ^; s7 }% T% L$ z6 ~: g- \) X2 x  w　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉! A: q5 Q' S- m! M4 a: p
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　　 1、将原材料洗净
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。 4 Z& W0 T8 m- e  ^; z

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2 ]8 m: A/ M& ?　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 : E0 l2 ^& _' @4 W) Z

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( d& Z' J/ \# t2 T& b" Y' N  |. p　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
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. E0 l0 B& s) N* G　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 * M7 U( z* K; G1 ]0 d  W' s

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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘
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  Q+ X! n& A. A" g　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！
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& F& F0 s6 J2 i　　 来一张近距离特写的！！
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