原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。# a  H# w. y; q; L/ n
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做法：. e  J& t2 a5 D" M7 y; A6 y
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼
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2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。8 d1 C8 r$ C# n$ a

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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。8 j0 T% c2 }* m8 e" z* F) ]

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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。
5 B( I9 n& |0 ~: \) |好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。
( Q. c2 E5 r9 f2 i  G 要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie