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秘制蒜香烧骨

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秘制蒜香烧骨

先准备干料:
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7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
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+ U' E: p1 S% z, t三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右
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, E- Y2 t, ], X( P/ C2 b酱汁:
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: `8 W: o5 K' W7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水7 R: X6 A7 U' v8 P- |% o

' ^6 a0 _4 f& H5 y9 l+ C以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
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这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是: 8 x  k  D2 s6 P2 W+ q
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香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~/ f+ I  M- y; W6 O
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好吃哦~
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +30 辛苦啦! 2006-12-14 14:12

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请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??5 `5 `/ q# q: ]3 ^+ U+ c' x( W2 Z
如果能做 要多少温度? 好久时间呢?

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