1.生排骨,凉水下锅,水不要开,稍稍煮一下,倒掉水,排骨热水冲洗干净。
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' V) _2 y: N7 V( \; j6 `) v2.大料,姜片,葱段,入锅将排骨煮到七成成熟。
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$ s2 o# w- X. \3.蒜片,番茄酱待命。
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4.排骨稍稍用油过一下。
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5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了,那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
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8勺骨汤,4勺糖四勺白醋,我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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6.闪光一下,感觉还不错吧
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锅中倒些油,放入四勺番茄酱,抄香,在放蒜瓣,炒香,接着放糖醋汁,排骨,最后勾芡。
8 `& z8 t2 ?& u& [7.验证一下
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