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* w7 \+ O. P0 }4 N烹制方法（三人份）　   A1 R! q, q  T

  M+ H: ?; _4 U. m( _       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜2 g3 @- y0 l+ ^: d. w; {; j
   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉( \" q5 ~& m+ ^$ {

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1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 - \% s5 l5 @" I* l

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6 u9 W" K( f# {) @: e2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。 * g- |7 q% T, y! O0 y8 E% i; m6 F

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3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。 3 B6 _! {7 h8 y7 Z, f1 v$ g8 p

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$ Z6 I) q$ N+ d+ T9 r+ L4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 8 R5 C& h/ b+ a6 R5 M
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0 \# K) e6 w. q5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。
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6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。
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厨神贴士 # T* ~5 R4 Z" C4 \/ r6 c" u) i
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1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。; W1 W* C3 E& Q; P
2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。
# j! N0 o1 O" c3 x1 V3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。8 ]6 v; w" j" `
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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。