推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

火腿扁尖老鸭煲

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

火腿扁尖老鸭煲

火腿扁尖老鸭煲: |) n. h- D0 q

; ?# s7 e/ C0 M/ u9 B
' V& x, m8 \9 T, O) x. Y. f洗干净脖子的草鸭1 F5 W6 ^& f: X, M( P6 m2 v) i8 F
+ ~! V& O5 y2 y& p% |

! z2 _% ?  T- V1 w7 c
! o8 v  }3 m) e0 `  b- n: i/ ]8 a4 V3 R; k! U3 ?+ e
# |7 I. `$ }7 {3 Z4 o

9 j9 m  F" b; ?2 l5 S( w汤还是新鲜的一顿吃完比较好,所以取了一半,另一半改天再做。(翅膀也给剁了,下次另用。)/ J: F2 B, r: O2 G! H! C8 d) R
4 c2 }4 H# G! |, g8 g
6 G* \* o  {, f  D9 N! p% J( Y0 t
( x1 B5 o# C6 y: C4 `" H/ k
  
( w- S: _1 R6 M7 z0 d: [$ E( P- W5 y8 s
# V- J6 F9 F  b  z$ |
   , L5 Q2 V& G& @/ E) J5 i! `
  
* m8 w( u' o  l2 C# A# N" o
' ]0 y* G+ i& g! T. v' x切成两块。 ! a3 K7 v; D! U& n& S
5 j7 u( a% ]# [6 u' w; F
   ( a/ U1 Y4 R1 t
6 {) e' T* T* M: @  S/ X- _
2 _* \. a# G% P; G8 |) P3 T1 H

- s3 U, m* `* a9 I+ _4 F, B, ^# a   ! S- ~) l, Z' D. |$ ~

, G& P3 K- L. B9 z& I# _7 D扁尖、火腿、黑木耳。(家里不太喜欢用火腿,临时买了一包火腿片,质量一般,用来吊吊鲜味) / i# ]  O3 ~) t1 {# K) j# r: `

5 U+ b8 i7 i$ W3 @2 ^; u5 Y  
; m& a# t" _3 b1 \* z5 O, B
" ?4 w4 ]! f. N9 I9 `) |2 @' f4 k# U. @3 Z. D3 E: m

2 N: \$ g" C" B2 I1 E0 C: h  
8 j$ N8 i1 `' Y4 }$ c- H
# L* y% k& V" [2 I/ J6 m! h0 L) j- U
# \6 }% o# `  n0 l+ w( n  }$ t5 n, R( _* j" r* d
  
! t: l, e- F. w) B. \7 f* ~. @2 H1 o; i' S
0 a+ h7 C% X' |, l1 ^$ b; Y8 \
: x2 J' f3 }/ Z1 s' M9 X  J
  
9 O, K$ v8 ^: l+ n5 ?' u1 a' P: E. q8 y/ p
葱段、姜块。
4 L, }/ I' u8 O) I0 B6 d* k# z
0 G2 z# g7 M) x' D  
( }0 ?5 A7 m% M! t, s: d
! n* X' r- z2 S. l/ z# w
1 s  O& U9 L7 R3 N( j9 o% o! E# I4 E0 q- f' s% ~! m
% }! I! u# m- t) j) y; h5 E' ^
  
1 r( o3 ~: \! b
' x% w" K$ `1 |8 b6 ] 把鸭子放进冷水里。
/ W( t# a1 N! [6 {4 Q% p' |" W
1 X/ }, |/ ~' d2 o   : N- c# y1 R1 W# h4 M$ E) f

( l9 L! V( ~  {$ _7 y0 L: C$ w! V' P7 J& x3 \
; o! ?& u9 M* H
   ; l% K( G9 N( i
烧开,水倒掉,出一遍水。(烧开之后已经一股香味了,真舍不得啊……其实这个方法不太好,今天知道,应该把水烧开,再放鸭子进去烫一下就可以了)   T! \% T. Z7 S' s+ `/ |6 p

9 x. e) r" X- t. m" h( H   + D! l! B+ _: ?/ q# z% I4 a- ^4 N
8 y( I: t8 ~4 `0 ^+ {

  s8 n1 q" P. s2 z( F6 i) a( ?
; J$ j. e/ K- q# K: ~/ t8 M   ' p  g: R: U: |  y/ h5 i- S- T
, j6 I) D' g# l! m3 I: D
重新放水,再放入火腿、扁尖、葱、姜一起炖。 . ?! M# ]/ {2 V2 b; o/ r

5 Y  C4 M4 o3 i! |# N. q4 Q; ?8 M  
- P: X# N6 e* X: D8 u+ w' _' Q9 c7 L. l, @

, B7 U: ?! S9 t. i+ n. s3 r
& |- D: a( S# g% m  
9 e* C" I# y0 K% t- C6 {% Y
6 `1 N7 h) h8 D  }一个半小时之后,开盖子!香啊~~~其实炖的过程当中,就一直有香味不断传出,馋死罐子了~
# K' B2 X: S5 r0 c. H
$ c2 c! n1 x  b; R4 B- x# g1 C+ h# ?5 Q( Y. X7 C

; c) ?1 Y- X) X4 v$ R/ a) F; g  
5 V3 P' _; Q" p: p3 b9 q/ z
( a  l! z. {: k  C5 a- Y+ N' L8 v9 J1 S/ z* I1 u
   & _5 k+ h  f9 G
6 j: U% m' ^0 x( Y/ v
把黑木耳放进去,再烧一会儿。 9 H6 x; w8 ]0 {

6 d$ \! E, n  r/ M5 ]4 h4 l9 C   " I- @6 @3 M& G4 B

5 A( t+ m& n% V9 L+ p+ o* O6 x* D* S5 v% P0 l
+ r  m+ B" o4 C, R( f7 w& ?7 A
   4 v6 n" C5 ?7 e4 c) |- q$ G' i
大功告成 看上面这厚厚一层油~香~
, d7 [( K: u6 J$ O) m, ]
* V# `  q2 v& X  s9 ]0 h
1 x$ T& x0 Y7 ~$ X& O6 @- P- @
9 d3 O: L# q. y! y
2 N; [6 q8 d4 J  x; K; Q9 H   + E" b4 B+ d( s
' S* h6 M9 A7 a
来两个近点儿的~
3 c) ]9 e( Z( f# r0 h
& |" L3 y" N5 j/ U% R& D+ E* m$ A0 c- k    
+ x+ @/ u; C/ V4 P2 L; G+ N, x% @" l  ^7 C

' g0 k) C) L* |: p) D* k, _   2 Y4 B7 V5 m( i5 i8 B

$ p) D4 U% P8 s& M  K9 [, A0 N7 T% k) \" Y9 o0 L# m

# P: j# d  `9 t2 D  
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +10 发帖辛苦啦! 2006-12-8 00:27
  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-12-7 13:23

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 01:25