[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 06:45 只看该作者

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香菇韭黄鲜虾肠

提示：
1. 生粉最好用木薯生粉
2. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀
3. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方可蒸下一次, M& N6 x! E  d/ v* K! g( `
材料：粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各" p! H/ i: J: I; a  k$ R' W. j
适量- O5 c  L. W' t
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