1.材料准备好
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2.花椒辣椒
, [* @7 T) U! o  c! a" H" a6 Z
% f: ]' R! B% y# w7 e$ P3.调好的汤汁（盐、鸡精，少许白醋）( t3 i; ?4 u( j6 a
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4.西兰花，菜花用沸水焯好3 R& P( o8 e+ t: h

9 F3 h' g0 F2 _: h+ y! s  S( ^  L5.热油炒一下花椒辣椒，浇在用汤汁拌好的菜上，OK了$ e/ i0 s. Q- ]$ M4 T% J

, ~) K2 H( _* ]' ^- s' N1 w6.验证
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9 x1 d! n% {# ?7 {++++++ +++++++++分 ++++++++++++割+++++++++++++ 线+++++++++++++ +++++++++++++
$ f3 Q- h6 R. M' b) _焯菜花和西兰花的时候水中稍微放些盐，据说色泽会好一些，下酒菜。9 U% R  t5 l- C) ^
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8 }0 H$ D% R- o[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-5-4 21:29 编辑 ]

送信，支持下，这个凉拌的西兰花应该比较清爽。

汤汁那幅图里面就是白醋而已吗？吃起来会不会有点呛？

好可惜，图片好像挂了，只能看文字了。楼主，西兰花和绿花菜一样吗

恩，不错。简单实用的一道菜，加些海米了什么的会更好的。

西兰花这道菜操作还是非常简单的，虽然说做起来简单，可是还好看好吃，绝对是拿得出手的。

汤汁里面就是盐鸡精和白醋吗，我看里面怎么象葱花啊。

西兰花跟花椰菜、西红柿等吧，楼主介绍的有些简单，不过这道菜还是值得学习的！

西兰花是很有营养价值和抗癌功效的蔬菜，多吃有好处的。凉拌也很好，有机会一定试试

西兰花营养不错，可惜最近经常看到有报道说西兰花含水银过量