用不粘炒锅做的美味蛋糕

用不粘炒锅做的美味蛋糕
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来介绍制作方法吧：! ]. v% x/ z* o1 ]! F" J
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  D) K' s% o6 {2 \4 Q6 H. X  @第一步：准备四个鸡蛋，普通面粉（大概双手一捧就可以，不要太满，）白糖（要面粉一半就可以了，喜欢甜食的可以多放些） 花生 油（或者其它的 食用油 都可以的）白醋（不用也可以，主要是用来去除鸡蛋的腥味的）
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第二步：配料： 葡萄干 ，红枣（洗净晾干）。
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% J; G. C+ g5 i9 @; B' w# I) f" G- q第三步：将蛋白和蛋黄分别打入两个干净的盆中，注意一定不要有水滴的。（盆子最好要深点，打的时候不会弄到外面）下面就看图吧！ " d6 T6 R9 U0 y
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蛋白里倒入一半准备好的白糖，要打到像这样，就是如奶油般，一定要打发哦，不然蛋糕吃起来是硬的  
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" ^6 W: @, ]& W- R/ V: `! x3 S蛋黄里倒入另一半白糖，使劲打，要打到粘稠。（不过我这个没打好，因为偶只能用右手，手转两下就酸了，只好这样了）。 ' y) k0 z( e  V, n
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然后把打好的蛋白一半倒入蛋黄中，小心搅拌，不要破坏蛋白的泡沫。5 B' |2 |6 q. ]0 B0 u
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之后就是把准备好的面粉、 花生油 少许放入蛋黄中，滴上三滴白醋，然后小心搅匀。
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然后将剩余的另一半蛋白倒入上面拌好的糊中，（这次不能用搅的，要用手从盆底向上捞，2分钟后变成糊如下图：
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! D5 i, N( ^% c( s* s9 ?, C+ R这就是搅拌后的混合液体，旁边是准备好的葡萄干和红枣。% ?/ k0 n5 l5 i: t/ [" i

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在锅底放些油，倒入一层面糊然后撒入一些葡萄干和红枣，在继续倒入面糊，在撒一层葡萄干和红枣，直到把面糊到完，最上层撒入葡萄干和红枣（注意红枣我放的多了，应该少放些，因为红枣的味道比较弄，盖住了蛋香）如下图：
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就是这样，把锅盖盖上， 注意先中火5秒钟左右，然后改成很小很小的火，大概10分钟时用筷子插进去，看看筷头有没有粘蛋液，如果是光的就说明蛋糕熟了，如果不行，再继续5分钟左右应该就熟了。如下图： 5 m' d, u/ u- [2 ~

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OK了！请问香不香啊，当然要您自己试试啦
$ K" @7 w3 t0 y( ~& @1 [3 ]哈哈！请再看一张图：
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/ i% m8 Y% h7 I" N" l- J哇，出锅了，看看怎么样，好吃吧！