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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2010-4-26 16:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6意大利肉酱面
意大利肉酱面
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原料：意大利面，牛肉馅，洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，橄榄油，盐，番茄沙司，黑胡椒粉。
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$ H9 v/ A. P2 }做法：1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净，切碎。, J- U1 n/ F( m8 g) J9 U2 J
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2，西红柿洗净，烫去皮，放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话，就手工剁泥。! _9 K6 A6 w: t0 a% d
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U1 s3 Z9 R; y$ u! ]% g3 s; v! {3，锅内加水，水中放少许盐和油，便于面条煮熟。烧开后，放入面条，中火煮10-15分钟（根据面条量定），煮好后，捞出沥水备用。1 L1 `8 u3 n- H; `9 p$ l) }7 a
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, {% ~7 F4 C3 D n) ]7 g' D4， 锅内放橄榄油，五成热时放入洋葱碎炒香，然后放入胡萝卜碎和芹菜碎，继续炒到熟软。; t' V% s4 t. u, W- r. S
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a. b5 ~" P h- ^; [. ~5， 放入牛肉馅，炒到牛肉变色，放少许黑胡椒粉，然后放入西红柿泥，混合均匀，再放盐。可以加入番茄沙司，看个人喜好。转中火熬煮，期间搅拌搅拌。6 {8 y4 b' k. w& h5 n
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9 p$ h, K; e' N7 V% ^( D& b4 g6， 酱汁有了黏稠度后，放入煮好的意面搅拌均匀，略收汤汁即可。
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) P1 ?# \+ l) F, ]1 ` A宝宝的面面就做好了哦~~
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