1.原材料1：莴笋
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2.原材料2: 冻虾仁
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3.冻虾仁化开，少许料酒、盐腌一下，莴笋去皮切丁，姜、蒜切片
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& a  x0 q' l, f4.熬好的龙骨汤
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6 H! I9 R2 J. W4 H) v- D$ ~5.做成0 ?  d3 }6 n3 m8 i: @$ Y0 G

2 h: h! Q" O" @+ f+ q' H6.太阳下照一张2 `# y0 F6 X  o* O& q6 d

5 m2 t+ o+ N1 _$ H1 g7.验证2 n. C  J& ]" s, Y2 Z) {% S
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过程：油到七成热，下姜和蒜爆香，接着下虾仁，炒到微红。下莴笋丁，稍炒一下加入高汤，盐、鸡精，收汤。
; y0 r0 T; P; O3 S* w" Z$ m缺点：1.开始放的油有些少了 2.最后应该勾芡收汤。[/size
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 13:43 编辑 ]

嘿嘿嘿……
% z% m8 Y# n2 J  _虽然翔不怎么吃虾，不过好吃的食物可是人人都爱的！- }7 v3 P* t" |( P6 w) L; C" A# X3 v
猫粮加油哦！

猫粮哥哥抱抱~菜菜很漂漂~第九个红心给你了嗯，喵喵。

感谢茶坊各位来捧场，谢谢大家的意见，猫粮会不断联系的。

问一下撒。龙骨汤那个是啥啊。什么搞得。看起来挺清爽鲜美的

就是猪的脊梁骨，剁成段，凉水下锅，控制火温，水不要开，( p% s6 W7 w8 Z: u4 S, G; x
稍稍煮一下，然后捞出，用热水冲洗干净，接着热水下锅，放少许姜片，料酒。小火。' }; s2 b+ ~( v1 _# t* x
第一次煮的水倒掉。  b+ i' C/ }. b9 b- o/ S
其实根据季节不同可以加些牛骨羊骨鸭架之类，味道会更好。9 ~" J7 W: s& f5 z/ k6 K
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 22:21 编辑 ]

这两种食物的搭配可能会让人感到耳目一新.学习这个做法.谢谢了.

龙骨汤，就是排骨么？名字叫猫粮。没有放锅烧的图片啊。我还以为是凉菜呢一刹那。

猫粮好男人
9 D! e3 K( p. L- r/ o8 A+ P不过这年头会做饭的男人不少! S/ ~; A" N+ ~! R
硬要说做饭是女人事的爷们儿，最终吃亏的是自己胃……
' n' _1 R+ Y, l而且，找个会做饭的妞儿？！还不如自己学 - -

这个比较简单，一看就会了，蔬菜配海鲜，鲜的不得了