茄盒子
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, ]! G% `& d# C喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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9 w# c, N0 S& A9 K; a" m+ V首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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! \! {! H* b; }7 J5 z( C( ^4 N另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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$ `6 a" f! f: Z8 O; M% C将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好
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8 p2 ^7 F2 j. z7 a8 }主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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准备就绪。就要下锅咯
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; a& M0 M) h7 G! h$ X; j将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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+ L: C( B* K; k4 b; P) w锅里放多点油烧热
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~