话说我这个人，是绝对过日子型儿的，外面茶馆的简餐看上去搭配挺美的，可多贵啊，这不，周末自家就来了一款鸡排简餐，不到一份的钱做出来两份儿。 详细如下：
8 ^( c! L& x% j9 b5 ^  ~, M1、包心菜两棵（要买形状似牛心的牛心包菜，扁平的不好吃，实际只用了两棵的外面几层，菜心都没用上）- d. h8 q  J: R) v" i+ d6 Y

  |; P5 j2 Y/ W# h6 T5 i' W1 c- W查看原图6 B# Y2 n" I: c3 u
- u9 h8 U8 N+ M; e

/ X6 X( E# r8 H* R" c  v7 Q' u2、将包菜手撕成一块一块的，不需要很小，这种活如果有小朋友的人家可以让小朋友洗干净手以后做（比如同事家的叶点点），与其让这些小朋友把力气花在撕报纸撕杂志撕书籍上，不如花在家务事上，为开饭做点贡献。
9 C" x# [% R: W9 I8 u% \* S) ?: A/ T1 c; B8 X3 V0 `- I  O0 _
查看原图( G  W* h# c0 ?2 f1 j  Z: Y$ e

  K  K0 }/ j5 j/ j. q/ V8 \8 M5 N* S! f5 a: M) s! r$ {
2、香肠一小段，切成薄片$ T2 @- [3 _" P) U. G
    香肠是自家在超市灌的，肉是我老妈在超市自已切的，说到灌香肠还有个笑话，因为跟卖肉柜台的店员很熟了，我老妈自己动手切着呢，别的顾客不满意了，一男的高声质问卖肉的：“她怎么可以自己切啊？”卖肉的店员想也不想的答：“她是我们总经理的妈。”人家明知道乱说的但也随口又加一句：“总经理的妈还要在超市拿肉啊？到总经理办公室去拿就行赖。”这当儿我老妈一边还在自己动手，一边飞快的回了一句“总经理的办公室哪有肉啊？肉也不送到那边去。”
0 j% e+ N! ~0 T' \1 N    自家的香肠没淋巴没筋筋绊绊没面粉，特别好，看图吧：
4 S# w  w8 F9 h
. x) V* O. J5 x查看原图
# ~+ h! v2 P! v
$ x2 M: i. M6 B- J1 C
: p; x: w' Y, `/ K1 E5 U$ V4 A3、锅内放少许油，烧热后将两样原料扔进去翻炒，无所谓先后顺序，懒人下厨的宗旨就是不要太顶真啦（喜欢辣的可以在菜下锅前放几个干红椒）
% ^" E, o  j5 {# o0 {/ @: A! Y3 A( ~* n. A2 N/ D$ ^0 U
查看原图1 b9 Q3 b9 z6 I) R2 y
( ^! T- }+ X3 T+ M0 e* T- E
$ i/ N1 R; Y2 x3 @: t4 A
4、虽然这道菜的原身是干锅包菜，不过我没象饭店里放那么多油，也没那个大火，还是喷了点水，快好时稍加点生抽（久没下厨掌握不好，手一抖生抽显得略多）3 c7 f4 a) X2 c% a8 M
% f+ f8 |( `! A6 o& K
查看原图
/ ^6 P, U8 O. g  P9 b3 }6 W3 {0 q9 W9 q, f
) G: F4 g5 Z7 R, Y3 q: f
5、超市买的生鸡排，金润发的跟苏果的相比，肉厚些，外面的面包粉又粗又少，还是苏果的好7 \  s; f3 v  k( i1 l( ?
8 f4 w8 f# m2 ?# t7 c( L
查看原图
0 d5 e7 a7 y# b5 L! j. J. A) n& K
( G! c" |/ j5 \$ O! c1 ^6 q, [5 b( B% M) n7 j" v2 r
6、平底锅放少许油，两面煎至金黄色（正式的平底锅在楼下我老妈处，这个是糊弄事儿的小煎盘）
) h8 h" ]( u' N8 a8 O- r4 e6 ?+ k" f* K5 i! C& @0 g: ]
查看原图* x6 f# x$ U6 ~  ^5 \

$ `3 J2 C$ ^! A1 u6 D/ V  c
+ d5 ^  q* {: f! P" T' w. X$ d/ x) {7、煎好以后放在案板上斜切两刀8 y/ H. C+ e9 x+ j! z8 d' ]

1 g  f% K8 s0 t查看原图
+ d6 d+ X5 \% q1 l/ y  t& j7 L
" b8 q8 R4 n: @- O1 g
! \; z+ x/ c2 ~! m5 V8、用小碗装满饭倒扣在盘子里，放两片香肠做装饰，再放上煎好的鸡排和炒好的包菜，大功告成，茶馆的简餐也就是盘子大些平些，再加点小菜什么的，实际还是我们这个健康营养
% e" c1 V, k. o1 ~0 I  {9 a* t* f% B
查看原图
2 l0 u0 j2 {" q! ]! \/ P
6 R4 a* I& D1 P
1 }- e3 k% }! |9、这个盘子呈给老爷之后，仿佛落了魄的史蒂芬.周捧着黯然消魂饭，看那架势，知道不能让自己吃亏，赶紧给自己也照样来了一份，没盛下的包菜又盛了一小碗，十五分钟后……
" ^) Z7 I/ j$ G7 u0 ]: O2 ]4 i/ a1 N+ `% f4 I* X
查看原图
8 O! E6 N3 c% V9 x" M. \3 Z& V: r+ `
. r6 c( v5 T8 Z  u9 K/ [$ K+ w5 g$ E
10、老爷的饭后水果; m6 d8 J8 }, w2 I5 G3 i: P
% l! a1 A' E# u
查看原图
( i  K' W( \* x. @( i, D
) Q& ^7 e- E5 ?) i: J) E5 v) z5 I$ W. s& Z
11、本来是想再做个紫菜蛋花汤的，一懒就不想做了，再说，有了煎鸡排，还是配杯绿茶解油
3 u8 {. ^7 @/ f: f) X# C/ L9 t

不错，不错。真是个不错的套餐那。又有肉，又有菜的。维生素和蛋白质一起补拉。哈哈！

这个可以再自己家里做来吃.感觉还很营养.

这个套餐满适合我们上班族的，就是图看麻烦点

味道好，就是分量少了点，可不可以在加一份

这个可以再自己家里做来吃，不错，很美味。