风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。/ C5 i% r% y2 i% ^2 y
) F& P5 Z: p7 z* D. m
原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。1 h+ { @7 r% p- |* R5 e
% J( u7 K, ?) w; }; I
看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为
鸡肉味太大，没有吃第二口。% d6 [ o; W4 |+ H2 \& J
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，
应该不会太走样。; B7 \* i7 @4 k! n: B
0 a% P/ U5 A* S; P. T# T: q