蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！' m3 s  i* B) k6 Q7 E
里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～/ B0 a+ q/ g* I2 }! L1 n) ^$ T" `
原料：
: [: x0 |% f) o$ [) _: u& c面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　6 h  B1 m' j" c
调味料：: S. a# G8 `9 y2 f
盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量
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' k: f* m5 @# n( n* F1 `0 }　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
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　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅& K7 w  B& f! w1 i* _: R
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　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形
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　　放入蒸笼蒸10分钟, A; {  P$ o, J3 F2 B

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真是饮食文化，看得人胃口大开