为了突发奇想的做这个豆馅的铜锣烧，从晚饭后就开始动手直到小肉肉吵着要睡觉2个多小时的时间，可是却这样三下五除二的解决掉了，值吗？过足了手瘾，还用得着回答值不值？？- n' p+ E- W) ~/ a9 F% j1 Y  ?

' F9 v* ]6 [5 S0 t馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
! b9 V" D: U- V( t1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
5 P9 X6 r$ J# F0 i/ ]$ z4 F% k2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
/ ^  E. ~5 A, o" E2 B3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
  k8 B5 f. b' s1 o8 j) t) N4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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. X; M) ?) w9 L( R6 G2 B. n  F铜锣烧的做法：9 c; [) L# l' T: |9 ~0 [& W
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原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips; j$ S3 r! }$ p) f4 F

$ w# d# T4 Y) g7 y: `$ g) m3 E( }过程：
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1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。3 V( J5 y, A* m, q* C; `. ~/ g

; V3 T: ]! C% A* d, v* J2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。/ d3 z8 ^. j" W# E2 M1 ~- W" s

: I( J% J0 a2 f) B3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。  y7 c) o$ d. G6 B& L
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。- n# P. Y' f: T. @& j; ?0 u' W

7 z2 N$ z( H7 [- K5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，) L4 c2 ]7 T7 A

  @+ t5 F- V/ J7 r( V6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
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7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。; ?6 w% H! J7 F1 X$ f

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我喜欢鸡蛋
& ]5 r/ q$ t1 H- c) w4 e1 E鸡蛋糕哈哈，不错很诱人了，不过是咸的哦，为什么不用糖呢

看样子很不错可惜手工太费时间 还不一定能做好

看的我口水直流啊！色香味俱全，不错不错！

很像台湾车轮饼内馅也很丰富
6 }# e, f9 K7 b$ O8 K: q有红豆奶油菜圃以及粽馅口味都是非常可口好吃小点心.

搞了半天，这铜锣烧就是几个煎饼跌在一起呀

看来有点费事，但口感一定不错，涂上奶油就更好了

这个玩意学会了做个肉肉吃不错哦，难得的甜点

铜锣烧就这样，太复杂了，有点费事，不会啊》

好 色香味俱全 ，太想吃了，不过做起来太复杂了 还是谢谢楼主