猪肉杂菜煎饼

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- Q6 l4 a& `0 Q! w* z6 j5 w因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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6 E! t% e/ |3 r6 x& L: D材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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3 d) F" k# a/ h; V做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒4 R/ g2 D% Y+ _2 y( F7 v
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5 O- k, F  D% [8 I/ r7 @" e2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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: b$ q- N1 k8 ^4 O' V3）拌匀后入锅煎
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4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）8 F' C/ G+ w+ c) d5 k- R

0 l+ H$ W9 o3 H- p" `$ j, [- ^当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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! J! Q8 g# J; C/ E) ], z特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢
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成品光线不是很好，见谅！！
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[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]