[转帖]斋菜和藕

斋菜和藕
3 N- }2 A* o0 W8 v* B, k
. y6 r: }4 j' _; A3 a9 K5 s  Q! b4 d' }: p3 c
清淡、简单是本人做菜的原则，非要跟多油和味偏重的菜过不去吗？现在是享受到味觉的滋味，如果一味偏重，只怕有“食龙肉”都无味的时候，那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻......
& z3 k: J' A. M; p  Y罗汉斋大家吃得多，材料就有好多，什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜，就简单炒一个斋菜吧，虽然材料不齐全，但味道还是一样的，嘻嘻....; [' d# z) V- C( {  w$ t) i
有菜也有藕哦，蒸藕片夹肉末（来一点肉肉，不会吃得太素）。这个菜做法也简单，把菜蒸熟后，烧一个西红柿肉末汁（我用的是酸辣汁）淋到菜上，哇...酸甜带点辣，真不错！+ _% Y) K) a/ R9 i

+ e' {; w8 e! g
3 G2 v  G9 u# w4 ?, K! q# s, [. D- a( u
　　斋菜材料- r) W4 s" n3 T) L

4 j2 ]3 L% M7 p4 i' \0 Z: ]& q3 J5 j
" R: n+ p* Z- Z9 ?
　　炒好斋菜装盘! a$ |/ @/ p5 ~& B1 x
! ^2 H/ r: r$ _' X/ R$ W3 Z

) f% R6 G' Y3 Q0 W
& u) a0 R# w: {! T) ^' b: A　　蒸藕夹肉末的材料7 J* w# S* P: X% }$ H( o
( S7 J: ?* e" o( g' }

+ s2 D; E7 y' t) p; Y
$ ^6 S. x" w1 |$ Y# U$ u: v　　半成品，看样子还不错...0 _! J( @+ k9 }9 I9 t# O  w" m1 Q2 K
2 n5 M, I" @# j$ }
2 E5 H$ p- T5 `# V5 P

$ n: V1 ]7 {/ [8 f% G) K　　成品有点难看，嘻...好吃就行