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新鲜的河蚬是这样子的~~~ 3 r) D! B0 L7 d& ]2 w& _

% g: X# G* \0 N5 G: T: d6 }原料：: E. [# e, G) N- R. q) o0 ~
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
5 u6 f* k1 @. _3 x) P# v' z$ C做法：
! X: q9 r2 m, i" R: s# i( F1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；& Y6 |) p! F3 z0 c- Y$ L
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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0 R; J3 F" S/ h: |# ]3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
% x, w: `: ^$ g4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；1 \7 Y( M, }/ H/ u: D: h/ j
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。- R5 G# M7 r4 D8 z1 X

" w" b, Q. L3 J* O蚬肉很鲜嫩~
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春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟