主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街4 S( i6 b. l8 U) g" L4 U4 p; ?
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教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃; m% [4 L) X3 j
1、将羊肉洗净切片；7 o" y* U+ m: ]- W  Y8 p
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2、用盐将羊肉腌制半小时；
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6 q4 g7 V& @5 U5 p3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
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4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。   h5 a7 m# r3 a! _
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大厨点睛： ; U# c# i& A9 [
　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
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好吃秘诀： 9 H7 T; X/ U1 l- }2 a$ J! X
　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。 5 X7 G- E! I$ I$ L6 u0 v9 _

5 F  {/ k4 E/ R1 y5 y教你一招：
3 E6 W$ D* ]" W　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好% p7 h0 x! i* R% C6 x
，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。
$ W4 a" G# N; z" V. h3 A: n不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.( }5 V9 s$ Y, T4 @# p
下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄   [& a5 M% ^9 w8 U, r
继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了