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[炖汤] 牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

yjc2097

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-6 01:29  只看该作者
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牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
- ]2 Q4 c" K, B    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。
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材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
; Y8 V7 i" O( \8 M9 P; a0 t2 }做法：
# N, b! c1 z/ @' F  l1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。& o9 W) p  m" s5 H7 o8 P, ]/ p. H" x5 ?
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- }3 F$ w" ]: c$ S- ^3 R8 l2、将所有蔬菜洗净，切好。
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/ R9 W5 i( w- ?) g! c. }! i5 F" b2 B9 w

$ q+ i+ w7 P& M' \& M0 E3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。( K7 Y! \: y2 H7 [4 P
5 W$ K+ _% S  u  i  F, Q; a9 D

. [  `! c4 k' j5 x' Y8 W" h& f2 ]4、将所有材料入锅，加水。
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5、大火烧开后文火炖2小时就行了。
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: f  {/ N0 M% p! B6 {7 j+ T7 K; J  C9 p0 s& K( M6 C( @6 ]
小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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