请点击红心支持下哦！0 \6 e* v2 n# [: K6 b

, l. Z% x5 w6 ]8 D+ b+ m  \" V
" p7 Q3 ?2 b8 L. p* K鸡切小块，用料酒，辣椒面，花椒粉，生抽，大葱，盐腌制备用。  b# W( x7 s/ F) e/ [, v! z

: A/ x5 `9 |; r# {! ~0 {, s胡萝卜和辣椒切片。
& _$ u: |# D' h- a0 P! X- a5 [
) ^: F4 l# F8 n3 |4 Z
7 I" M. t3 y; D热锅凉油，下鸡块炒出香味( b6 ]7 X9 [" e' O1 P- }
: w, S& b- F3 a9 n& Z% ~# d
放入胡萝卜和青椒继续翻炒( T5 M- {+ W& e
& J6 L0 ~# N/ X5 P1 X+ W
加入年糕片，倒点水，不停的翻动，以免糊底, F& l" z% m( f7 c6 f: P  h
3 Y( {* O: ]$ y2 Q6 z' j
; q% W3 V% Y1 g% X# T

% @/ W$ M7 b( t, u2 t等年糕软糯了就可以出锅了6 ^+ V4 L+ J6 s$ y) M
1 O6 k, G; u. ^; s/ F
! f2 G1 l9 X: N/ S$ z# h
* @4 M& u' _$ k

- l0 ?5 T! @$ W; v" R7 h这可是下饭的利器啊。+ N8 q# b( c5 ], ~
9 t# p# ~$ }1 @. [* s6 t( M
[ 本帖最后由 yehuda 于 2010-4-4 11:38 编辑 ]

还是野外，不错，很有食欲，下回试试，学习了。。。。

刚开始认为楼主是在煮,看到后面才知道是在野外,对楼主很是佩服,年糕这东西吃过没做过.总是怕把握不好火候.

诱惑我的不是鸡，而是那个年糕哦，本人对什么年糕啊、驴打滚啊太钟爱了。

楼主是在跟朋友野炊吧，生活真安逸。
0 G( ]: \% W+ m5 r# j/ t不过在野外都能做得那么好，功力深厚！

好复杂的做法啊，看来我得研究半天，才能吃到自己做的了。

辣子炒年糕，看起来很香啊，不过光知道用蔬菜炒，没试过鸡肉