镶鱿鱼筒

材料 ：鱿鱼两只
5 A* _! e. k' k# v) y填料（１）：罐头玉米，火腿丝，松籽，洋葱丁，辣椒末，虾米，咸蛋黄。
( Z! a8 Z5 m4 A6 U, P填料（２）：米饭，咸蛋黄，洋葱丁，蘑菇，辣椒末。 6 p6 f" |3 ]" j3 d+ L7 b8 `2 j# }3 b
做法 ：鱿鱼去膜清内脏，打理干净。放进滚水里烫３０秒后捞起泡入冰水，抹干水份备用。
) Q8 d; |/ \2 L6 L/ S. L0 w  {半大匙油烧热，放进填料（１）的所有材料，加少许盐／胡椒粉拌炒均匀，填入一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 5 B; N/ a( R5 s. C8 [
一大匙油烧热，放进填料（２）的所有材料，加少许盐做成炒饭，填入另一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。
, B; @& }% m. y' v- S( m鱿鱼筒刷上少许油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分钟，取出切片摆盘。
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酱料可以按个人喜好调制，甜酸咸辣都可以，我用椰香咖哩酱，非常惹味。& K" y2 F. ^0 W, N+ k2 M
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