成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～ , J4 X7 a4 K7 t- N

7 U' d9 J6 ]+ E: s; \1 V8 R) u用料 " L% x* y( x7 {
原料：（2人份）7 C* h& m2 x& b
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鱼骨 280g
# W1 z- N+ t8 m, o7 |8 s9 `3 ^0 ^COOK100法式黑椒料 15g
* `9 _* w/ m* t0 ?3 ]清水 15g6 Z. y  a8 F+ K- Y; B5 R3 N
粘米粉 40g, P  P. `9 H8 R. H: E5 K
地瓜粉 40g" ^6 e) Z& i1 z4 Y
全蛋液 半个
/ Y: ~5 B0 o/ Y$ C# q, P& H2 q* d油 500ml（2杯）做法 - x$ K, ?4 B7 r# V% x8 u* z" a( K
鱼骨洗净斩块COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀鱼骨放入腌料中腌制2-3小时腌制好的鱼骨拖蛋液拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可 , _- ?* g# e- @
小贴士
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0 o8 |& M0 z4 z疯言疯语：地瓜粉就是红薯淀粉，粘米粉就是大米磨成的粉，裹上之后炸制，成品上会有漂亮的金黄点点，如果没能找到的童鞋，可以裹上玉米淀粉
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炸鱼骨是我的最爱，结婚前老婆不爱吃鱼，怕刺，我最爱吃鱼，没办法每次做鱼都把鱼骨剃下来，单做。

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

金黄色的外形  看着就惹人胃口 做法也比较简单 准备尝试一下

恩，这个不错，做菜剩下的边角料再利用，环保不浪费。

不错，外酥内嫩，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！

流口水了，看起来真不错，回家试试。不知道怎么样。

鱼一直不爱吃 但是看楼主的图片真是不错啊 就是不知道这样做出来的入味不入味