先看一眼成品！
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  T7 ]+ H9 A8 {材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖7 H# i+ R9 H& F" L
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做法：3 w; V* r, z- Y5 X- V& N# c3 s
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下+ u& B0 N$ A  N; n
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2、取出，揭去薄膜' X, N* s2 C* h4 W4 {3 V. N& Y- s* ?

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3、切片成一个卷一个卷的
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+ [+ p8 g7 v* ^4 j' f0 l! r5 d4、撒上青红椒块嫩荆芥尖4 J5 D" S3 c/ @# ?. d9 H
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味8 r- }( q$ _3 Y8 H' C
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5、做好的拌汁1 w& @1 u! {0 h5 ?& b3 D" Z

( p/ H- D4 \% w拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻& _/ ?9 M# T4 b+ ?4 }4 w: S

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/ C/ u  J- o6 O$ e& e4 l/ `3 [6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～
6 g$ ]5 |6 |! k7 p, O凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？& ^5 j0 C# J# r' R1 r

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% ]: R# k1 m7 C5 X+ I# B9 T6 }) d! i# A* I6 {# U! H3 h
[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.