话说，自从看了：翻滚吧!蛋炒饭后，就发现原来要做好蛋炒饭也是一门学问，需要技巧。于是我就努力幻想自己就是剧里的汪东城，这样做出来的蛋炒饭也就超级好吃了。下面我就来为大家露一小手吧。
+ H1 v1 k+ F+ n( q" b6 Q配料" @4 D8 J1 [7 F4 x4 w
胡萝卜 洋葱  火腿肠  小尖椒7 h' t0 N! f& t( x9 b- K" z
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用了三只土鸡蛋
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吃剩的冷饭（废物利用）一般我不吃隔夜饭，除非蛋炒饭9 _/ U7 y& C( J+ Z8 H

! I! T- q: {# U5 V! w6 h# U7 F上锅点火: l5 _3 v4 |6 \3 `; X& W7 c$ U

' L" [2 w. \* I0 a! c
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. Z- e5 _/ P* E将配料放入锅中
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颜色很好看
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6 K2 J5 F6 `0 u7 x  a: ^: j加少许料酒,放点盐,鸡精,不用加水
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收水起锅装盘待用4 v( ^3 e# W! t& ^  J

- B  q. z; y) W  [$ r将饭弄松软
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) V# |6 L9 H9 i" |/ _0 T3 ~放入锅中翻炒  Q3 e7 q- J1 v
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把鸡蛋放进锅
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0 P0 j6 g+ v) D) I继续中
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* {6 `2 @, r4 L, O  c0 L+ S1 W翻滚吧!蛋炒饭
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把先前的配料也倒入锅中
: C2 x; n: }5 M7 Q8 T0 l+ U: S9 ]$ V# W( h& M5 ?+ |7 B+ a$ \
翻滚吧!蛋炒饭& q# @. }3 V; g6 ]) m  K& V  h6 l

9 M; e1 \, o) D装盘,翻滚吧!蛋炒饭!!!看着还挺满意的
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沙发,支持一下,蛋炒饭超级好吃,更喜欢扬州的炒饭,地道,

其实这么多蔬菜，完全可以炒菜，没必要做蛋炒饭

炒菜时有炒菜的味道，但是蛋炒饭味道是不同的，但是我觉得应该饭和菜一起炒，这样味道会混合下

一定要用土鸡蛋吗？鸡蛋放的不少肯定很营养。

这个炒饭色香味俱全
% a* x& \  g) J8 M看上去很诱人、
, J2 c( u0 e6 M. O5 }% R7 S我打算照这个办法自己做一次
9 k& t  z5 m; u* \% }! D谢谢楼主

炒完之后看起来很好吃的样子，但是炒时先炒饭在加蛋看起来有点

不知道味道怎么样？马上来做做试试 呵呵  这样的炒饭估计在有点小酒喝喝最美了

感觉放的菜太多了！不喜欢吃那么多菜的！放点鸡蛋就可以了，然后在炒个菜，一起吃，感觉更好！

我也觉得，菜应该一起下去，比如洋葱什么的