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小 发表于 2006-11-12 10:39 只看该作者

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花煎饼
花煎饼 9 P. M( g9 b, C) p
7 J8 l7 [3 I7 T( Z& ]
6 T/ o2 M, W( N材料:
6 F# Y1 ~/ a/ T3 ^5 H! x# { B( N糯米粉 蓮蓉 紅棗 茼蒿 蜂蜜桂花醬 9 k7 x4 K: J4 s% C
做法:
- K& V$ d3 S" S9 n( X; t紅棗洗淨去核並切絲
. t' b7 ?/ o' L- v
7 T2 }/ \5 s% U; u " G; L$ d* Y K4 L
! s1 s8 x1 A- ^# k: d. F: w
8 z+ H3 p/ a; M# E
茼蒿洗淨取小葉片
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0 R9 Q8 x7 e8 c; U, t$ d! Z4 X5 y- Q, P* f/ R
* y: n, Z, ` v2 q: L4 N2 x0 G# J
將面團桿成內厚外薄的小缽狀,並包入蓮蓉 ( u# Y0 ]9 `% h; I
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2 y5 ~7 {. `( A/ B, ~4 `9 G
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糯米粉加少許鹽,用溫水和成面團,並等量分成幾個小面團 " Z0 t! N8 Z( O7 D( k1 v" E
: t1 c/ ?) U' D+ r* j5 _
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) a9 B3 {$ d" x6 B9 n# A- y, `, z6 x ^' ]! `+ v$ A
取一個小面團及蓮蓉(也可以用白豆沙) 8 U5 H3 T9 \' M4 w$ k, |; g
6 L; ?2 n- Q( e% A/ e % P* O4 X! g6 d3 f- |
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- F e; s" f$ V4 m2 O: g' \/ t
再压扁
% }: L4 X5 p1 a
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8 B% o7 }* K# o* |, g- b
9 z# x" [/ s" m4 J7 E4 T5 q* P# {5 F
鑲上紅棗絲,茼蒿葉 3 D& \8 S' Z: x; z9 [
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% F, h1 W; s8 M! c $ f/ X; Q* D4 @+ o3 ^- Z. M
/ Y2 U* b- j: ^! T9 {4 ^" }6 f1 W7 x
用少許油兩面煎熟 , K# O8 _" G K2 u6 {! ^
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淋上蜂蜜桂花醬(或是蜂蜜),那軟軟QQ甜滋滋的唷 # f$ I, ]- K+ x; C7 b- o$ M
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点  支持我。谢谢!
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3 q0 ?& x2 u) v# V; q4 B( F您的支持就是我的动力。 $ G, c) F4 n: i* h# x$ R
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回贴也是一种美德!
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