材料:
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(可做50个)6 l# b/ o% S+ q) l- o$ T% Y: a
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% X' ]5 }/ H) C, U+ y地瓜一个(差不多是350克)
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7 D* X9 _  [$ [9 ?$ N- ?8 ?' e8 R面粉(普通面粉)1杯 4 o: e4 |, x2 U% g8 M4 g3 {
糯米粉2杯6 s; O6 e/ Z! N8 N: }6 _3 N
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- v6 |. f8 R) N0 D地瓜粉1杯4 q, K% U5 Y9 a/ \1 I4 B2 ~

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) p1 ]  ?" F' g- f白芝麻适量(100克左右)
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红豆沙400克[/COLOR]% ~* F6 ?; O6 {. e2 ]
做法:!)先把地瓜蒸熟,我用了半个小时,先用大火蒸了3分钟,然后水滚,转中火蒸了20分钟,每5分钟用勺子搅拌一下
7 q# e9 r' K% M: Q3 b1 F2)把糯米粉,地瓜粉,面粉和地瓜泥混合和成面团(糯米粉和地瓜粉分别是60克和30克,7 x% Q2 M6 c  f( S' m8 M8 |
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3)把面团分成50等份备用,红豆沙也揉成小圆球分成50等份
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7 V+ N  N& }/ g+ [4 o% x3 T4)把豆沙球包入面团里揉成小球,稍微沾点水,然后裹上白芝麻(可以把面团擀成圆皮包,或者是用大拇指把小面团按个小凹窝,然后加入豆沙)
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5)下油锅炸,注意不要太热的油,油滚了开到中火炸,等表面金黄了捞起
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(记得要拿筷子或者小漏勺翻一翻免得沾锅或者受热不均匀)8 v9 W" Y3 X4 ~/ }/ ~$ q0 _5 Z; r

, Z1 }3 j/ ]9 D: @6 H. g$ R炸好的:
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楼主做的太好了  这麻团就和街是买的一样  看着就留口水！