材料：鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段" h" l( U$ j; e4 K
  C9 ~2 l7 ~, K7 G& C) g( ^
1 U: I! B; \9 ~1 L+ T9 V3 ?! P
椒香芋艿鸭制作步骤 :+ x* O8 d( n$ B& {

/ {; v3 e2 t) w! j4 [. E步骤一:烧热炒锅，炒香花椒与盐（无需放油），用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透（2小时以上）。腌透的鸭腿洗去花椒粒，放葱段、姜片与料酒，切块蒸熟或蒸熟后切块
# L" ?5 \+ N" o  S8 H
  @0 ]/ y; ^$ r6 |% P. f5 U# {; c. \$ B% X5 C# q8 O- F0 l7 G
步骤二：把红梗芋艿煮熟，去皮、切块备用$ w: z1 R1 ]# m6 o% G+ n" P( i
  \. v6 O. g4 Z2 K8 t

. N- A( _4 O2 }" N) I步骤三：起油锅，爆香葱花，炒芋艿后倒入鸭块与汤汁，加适量水与盐调味，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花，即可。
7 l. w- Q; t2 s5 D: ^' t5 F2 a) H8 q+ \0 h3 o
) v( \5 N1 O' z" {- O
步骤四：可以吃了 ' `9 \$ ]; U& `

看上去色香味俱全啊！
, P  P3 p$ a1 _! }4 \( E6 q- B这个把鸭子肉换鸡肉可以不？
6 V% a& v" C, k% G9 V改天试试。

看的我直流口水啊,好久没有吃家乡的鸭肉了,

图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!